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槟榔对于湖南人是“零食”还是一种情结?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-21  浏览次数:

当每次远在他乡的时候,我总是会怀念家乡的一种零食,其实对于我们湖南人来说,槟榔真的不只是一种食品,更多的是一种来自内心的情结。小小的槟榔果或许在海南原产地并算不上是一种稀奇的果实,但在湖南槟榔行业的年产值近百亿,槟榔成为湖南一张靓丽的名片。

槟榔情结

“少年郎,采槟榔,小妹妹提篮抬头望……”富有浓郁抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》,歌词纯朴优美,曲调缠绵清丽,表达了青年男女纯真的爱情。生长在祖国东南沿海及台湾岛上的槟榔树,为什么会出现在湖南民歌中呢?湖南槟榔文化几百年经久不衰,这与湘潭人酷爱嚼槟榔是分不开的。

其实除了湘潭,无论是往昔还是当下,走在湖南各个城市,到处可见嘴里嚼着槟榔的人,不分男女,不论老少,他们口含槟榔,咀嚼起来沉醉其中,那微醺畅快的神韵,一度成为三湘四水大街小巷屡见不鲜的场景。更是有文人墨客将槟榔视为湖湘精神符号,“信手拈来一枚,咀嚼间唇齿生津。少时便由香入醉,热气蒸腾汗湿重衣。末了,清风拂面,一股襟怀山岳的豪气顿生”。

土生土长的湘潭人老余说,饭后嚼槟榔几乎是他半生以来唯一一个没有改掉的习惯;开了六年的士的师傅说,嚼槟榔缓解疲劳提神儿,注意力集中更能安全地工作;而长期在外地工作的白领每次回家乡,都要带走一大袋槟榔……槟榔,对于湖南人来说,不只是“零食”,更是一种情结。

而很多身在外地的湖南人都会有同样的感觉:每每嚼着槟榔,思乡情怀就会油然而生;思念家乡的时候,就会忍不住想嚼一口故乡的槟榔,他们说,很多时候嚼着嚼着槟榔,就会不自觉地用家乡话念出一首流传在街头巷尾的民谣:“槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,避瘟开胃解油性。”

 
 
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